现代养鸡技术

六、饲养管理要点 进雏前管理要点 1.鸡舍及设备的检查、安装与维修
鸡舍应保持良好的保温性能,不透风、不漏雨、不潮湿。无论是新建鸡舍,还…

六、饲养管理要点

进雏前管理要点

1.鸡舍及设备的检查、安装与维修
鸡舍应保持良好的保温性能,不透风、不漏雨、不潮湿。无论是新建鸡舍,还是养过鸡的旧舍,在进
鸡之前都要对鸡舍的门窗、屋顶、墙壁等进行检查和维修,堵塞门窗缝隙鼠洞,特别注意防止贼风吹入。
饲养设备应充足完好。对饲养设备应进行认真的安装、检查和调试,发现有破损的及时修复或更新。
尤其对破损的网垫要及时修理,以防刺伤雏鸡。网上平养要安装棚架、塑料网和护围,挂好温度计和湿度
计,安装好食盘和饮水器,并且要求数量充足、高低合适、布局合理。采用保温伞育雏的将保温伞安装在
适当位置,离地 45 厘米,伞外围 60~150
厘米处安装护围。护围可用镀锌铁板、胶合板、铁丝网均可。
装好后,逐个检查设备的完好性,再进行反复调试。采用炉子、烟道育雏的,应事先搭好并试烧
2~3 天,
看其能否达到要求温度。有否倒烟、漏烟现象。如果使用排风扇、热风炉等均要事先检查,发现问题,及
时维修,以免造成经济损失。

2.鸡舍的清理与消毒:其程序是搬运、清扫、冲洗、喷洒、熏蒸。进鸡前 2
周,将饲养设备搬到舍外, 彻底清除鸡舍粪便和垫料,并移除距鸡舍 1.5
公里以外的地方。清扫墙壁、天棚等处灰尘,然后用高压自
来水喷雾器冲洗地面和墙壁等处和所有饲养设备。待晾干后用
2%火碱溶液喷洒墙壁和地面,有条件的地方
可用火焰消毒器消毒,把地面和墙用火烧一遍,杀死各种病原微生物。饲养设备先用消毒药水浸泡
30 分 钟,然后用清水冲洗 2~3 次。如果采用垫料平养,应在地面风干后铺上
10 厘米左右厚的新垫料。在进鸡 前的 5~6
天,对鸡舍、设备、用具以及垫料进行熏蒸消毒。熏蒸前要将通风口堵严,保持鸡舍密闭,熏
蒸时间不可少于 24 小时。熏蒸方法是在鸡舍中间过道每隔 10
米放一个熏蒸盆,按鸡舍每立方米用高锰酸 钾 21 克,福尔马林 42
毫升的用量,先将高锰酸钾放在熏蒸盆内,再加入等量清水,用木棒搅拌至湿润,
然后,从距舍门最远端的一个熏蒸盆开始依次倒入福尔马林,操作时,速度要快,以防呛人。出门后立即
把门封严,熏蒸 24
小时后,打开门、窗、出气孔或开动风机,将烟味排净。为提高消毒效果,最好在消
毒时使鸡舍温度达到 20℃以上,相对湿度
70%左右。将消毒后的鸡舍封闭,不准随便进入,以防重新污 染。

3.预热试温 接雏前 2
天要安装好育雏增温设备,并进行预热试温工作,使其达到标准要求,并检查能否恒温,以便及时调整。
无论采取何种饲养方式, 温度计均挂在离床面 5 厘米高的位置,
记录舍内昼夜温度变化情况, 要求舍内夜温达到 32℃,白天温度达到 31℃,经过
2 个昼夜测温,符合要求后即可放入雏鸡进行饲养。

4.备足饲料与垫料: 在进雏之前要备好整个饲养期的全部配合料,
饲料的选择要注意选市场占有量大,
质量信得过的产品。自行配制饲料要准备好各种饲料原料,以确保饲养期内供应及时,质量可靠。具体用
料量按每只肉仔鸡全程5
千克配合饲料估算。采用垫料平养的,可根据本地实际情况选择清
洁卫生、干燥柔软,灰尘少、吸水强的优质垫料,绝对禁止使用发霉的垫料。垫料的用量可按每平方米地
面 4~6 千克准备,以满足日常铺垫和更换时用。

5.准备疫苗和药品:根据本批养鸡数量准备各种疫苗,通常肉仔鸡主要用鸡新城疫、法氏囊、支气管
炎等疫苗,可按免疫程序准备。将购入的疫苗放在冰箱中贮藏。消毒药常用高锰酸钾、福尔马林、来苏儿、
火碱、新洁尔灭、次氯酸钠、百毒杀、乙醇、生石灰等,这些药根据其作用交替使用。此外,还要准备预
防和治疗消化道、呼吸道有关疾病的常用药物。

雏鸡管理要点

1.雏鸡选择

品种选择:要选择生长快、成活率高、饲养时间短、饲料转化率高、品质好、屠宰后胴体美观的优良
品种。目前,从国外引进的肉鸡品种有 10 余种,如艾维茵、爱拔益加
、哈巴德、阿纳克、皮得森、
罗斯、宝星、罗曼、明星、彼得逊等。从肉鸡饲养的生产实践来看,艾维茵和爱拔益加肉仔鸡是最
受欢迎的优良品种。它们的共同特点是,生长快,成活率高,适应性好。另外,我国地方品种肉鸡也不少,
如石岐杂鸡、惠阳鸡、桃源鸡、北京油鸡、北京黄鸡、新浦东鸡、肖山鸡、庄河鸡等。这些鸡的特点是肉
质鲜美、皮脆骨细、鸡味香浓,但生产性能较低。 场家选择:
购买雏鸡一定从有生产经营许可证、 质量信得过的种鸡场购买。
这些种鸡场种鸡来源清楚, 饲养管理严格,出售的雏鸡一般都是合格的。

质量选择:主要通过观察外表形态,选择健康雏鸡。高质量的雏鸡应具有下列特征,大小均匀一致、
反应灵敏、性情活泼、无畸形、无脐带闭合不良和脐带感染的症状。可采用“一看、二听、三摸”的方法
进行。一看雏鸡的精神状态,羽毛整洁程度、喙、腿、趾是否端正,眼睛是否明亮,肛门有无白粪、脐孔
愈合是否良好。二听雏鸡的叫声,健康的雏鸡叫声响亮而清脆;弱雏叫声嘶哑微弱或鸣叫不止。三将雏鸡
抓握在手中,触摸膘情,骨架发育状态,腹部大小及松软程度。健康雏鸡较重,手感有膘、饱满、有弹性、
挣扎有力。

2.雏鸡运输

雏鸡的运输也很关键
,往往由于路程过长,途中照料不够,导致受热、受凉或受挤压,甚至大量窒
息而死亡。雏鸡运输最好在出壳 24
小时内运到育雏室。雏鸡运输要选用专门的运雏箱,箱子四周要有若 干直径为 1.
平方厘米左右的通气孔。 5 运雏箱在使用前要严格消毒, 并在箱底铺上 1~2
厘米厚的软垫料。每个运雏箱不能装雏过多,防止挤压造成死亡。搬运雏箱时要平起平落,用机动车运输时,行车要平稳,
速度要适中,防上颠簸震动,转弯、刹车不能过急,防上摇晃、倾斜,以免雏鸡拥挤扎堆死亡。运输途中。
要尽量保持运雏箱内温度恒定,冬季、早春运雏宜在白天,并用棉被、毯子等物遮盖;夏季运雏宜在早晨,
要带防雨布或搭设车篷,以防雨淋日晒。同时注意通风良好,特别注意在中间放置的雏盒
,最易因高温
或氧气不足而闷死鸡只,随时观察雏鸡活动、呼吸是否正常,发现问题及时采取对策,避免造成经济损失。

3.雏鸡饮水

雏鸡出壳后水分散发很快,必须尽早给水,同时饮水还可以清理胃肠,排出胎粪,促进新陈代谢,加
快卵黄吸收。
雏鸡的饮水原则是:时间适宜、水位充足、适时调教、水质清洁、自由饮水。一般雏鸡运到育雏舍稍
微休息即可饮水,因为出雏时间需 24
小时,加上长途的运输,雏鸡消耗很大,应尽早饮水。育雏第 1 周 要饮温开水,
水温与室温接近, 保持 20C 左右。 第一天的饮水应加入 5%葡萄糖或蔗糖,
如果雏鸡脱水严重, 可连饮 3 天糖水。另外,为了减少应激,在前 1
周的水中加入多维电解质,1 周后饮清洁的凉水即可。育
雏舍饮水器要充足,摆放均匀,每只鸡至少占有 2.5
厘米水位,饮水器高度要适当,水盘与鸡背等高为
宜,要随鸡生长的体高而调整水盘的高度。可用木块、砖头垫起,亦可将其吊高。防止鸡脚进水盘弄脏水
或弄湿垫料及绒毛,甚至淹死。对于刚到育雏舍不会饮水的雏鸡,应进行人工调教。即手握住鸡头部,将
鸡嘴插入水盘强迫饮 l~2
次,这样雏鸡以后便自己知道饮水了。若使用乳头饮水器时,最初可增加一些
吊杯,诱鸡饮水。肉鸡的饮水要保持清洁卫生,符合畜禽饮用水标准。
饮水量一定要充足,经常保持有
水,随时自由饮用,绝不能间断饮水,以防造成雏鸡抢水而使一些雏鸡落入水中淹死。尤其在高温季节,
更应该保持充足的饮水。饮水量随饲料量和舍温而变化,通常是饲料采食量的
2~3 倍,而舍温越高饮水 量越多。

4.雏鸡喂料

开食时间:开食是指雏鸡第一次吃料。一般在雏鸡饮水后即可开食,这样有利于雏鸡增重。开食时间
不能过晚,否则雏鸡消耗体力过多,容易导致虚弱和脱水,影响生长发育,降低成活率。
开食方法:初次喂料主要训练鸡群吃料。可将饲料均匀地撒在饲料盘中或塑料布、牛皮纸上,让雏鸡
自由采食。对尚不知道采食的雏鸡,应多次将其围拢到有饲料的地方,让其学着吃料。开始第一天雏鸡采
食量一般不太多,每只雏鸡平均吃料 4~5
克,第二天吃料量就会成倍增加,发现食盘空了就要加料,一 般每 2 小时给料 1
次,保证饲料充足,让其自由采食,增加采食量,促进生长发育。为了防止浪费饲料,
以免加大饲料成本。肉鸡饲喂应做到定时定量,根据鸡的不同生长发育阶段,每天最大采食量,分成几次
饲喂,不可将料堆着喂,或者喂次数太少。一般 1~3 天每 2 小时给料 1
次,夜间给料 1 次,3 天后每昼夜 6~8 次,后期每天 3
次。在分次饲喂时注意料位、水位要充足,第一周每 100
只雏鸡用一个开食盘,一个 4 千克的饮水器, 一周后每 100 只鸡需 2
个圆形料桶, 个普拉松饮水器。 2
并且料桶和饮水器要摆放均匀,距离要近一些,使雏鸡吃完料马上就能喝上水,另外,料桶和水桶要固定,避免鸡踩翻,造成浪费,洒水
可使鸡粪潮湿,污染环境。添料速度要快,让鸡同时均匀地吃上料。

饲料选择:初生雏鸡消化器官尚不发达,胃肠容积较小,开食饲料要求营养丰富、易消化、适口性强
且便于啄食的配合料。饲料颗粒要粗细适度,形态大小类似小米,有条件的可选用颗粒破碎料开食,也可
用小米或玉米粉作为开食料。以后随着日龄的增长,按照不同生长发育阶段更换不同时期的配合料,以满
足其生长发育需要。更换饲料应逐步更换,让鸡有个适应过程,以免因日粮突然改变而引起消化不良,影
响生长发育。 喂料器的调整:饲喂器因鸡的日龄不同而进行调整,雏鸡第 1
周用开食盘,第 2 周后改为料桶,喂料
器具要充足,且高度与鸡背相等,要随着鸡生长的体高而调整喂料器的高度,这样既便于采食和减少饲料
浪费,也可防止饲料污染。

5.雏鸡管理

⑴全进全出:所谓“全进全出”就是同一栋舍内只进同一批鸡雏,饲养同一日龄鸡,采用统一的饲料,
统一的免疫程序和管理措施,并且在同一天全部出场。出场后对整体环境实行彻底清扫、清洗、消毒。由
于在鸡场内不存在不同日龄鸡群的交叉感染机会,切断了传染病的流行环节,从而保证了下一批鸡群的安
全生产。实践证明,采用全进全出饲养制度比在同一栋鸡舍里几种不同日龄的鸡同时存在的连续生产制增
重快,耗料少,成活率高。

⑵合理分群:由于公母鸡的生理基础不同,对环境条件和营养需要也有差别,因此,在饲养过程中最
好采取公母分群饲养。另外,每批鸡在饲养过程中必然会出现一些体质较弱、个体大小有差异的鸡。因此,
要及时做好大小、强弱分群工作,不断剔除病、弱、残、次的鸡,根据鸡群的不同情况,区别对待,随时
创造条件满足鸡的生长需要,促进鸡群的发育整齐。

⑶观察鸡群:主要观察鸡群的行为姿态是否正常,羽毛是否舒展、光润、贴身,粪便形状、颜色是否
正常,呼吸姿势是否改变,用料量是否减少等以判断鸡的生长发育情况。

澳门皇家赌场 ,⑷减少残次品:要求垫料松软、网垫有弹性,减少胸囊肿的发生。定期调整料槽水槽高度,抓鸡前移
走舍内设备,轻拿轻放,运输要稳,减少挫伤和骨折。

第一,鸡舍建筑应符合卫生要求,内墙表面光滑平整,墙面不易脱落,耐磨损和不含有
毒有害物质,还应具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。设备应具备良好的卫生条件并适合卫生检测。

第二,
每批肉鸡出栏后应实施清洗、消毒和灭虫、灭鼠,消毒剂建议选择高效、低毒和低残留消毒剂;灭虫、灭
鼠应选择菊酯类杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。

第三,鸡舍清理完毕到进鸡前空舍至少 2 周,关闭并密封鸡舍
防止野鸟和鼠类进入鸡舍。

第四,鸡场所有入口处应加锁并设有“谢绝参观”标志。鸡场门口设消毒池和
消毒间,进出车辆经过消毒池,所有进场人员要脚踏消毒池,消毒池选用
2%~5%漂白粉澄清溶液或 2%
—4%氢氧化钠溶液,消毒液定期更换。进场车辆建议用表面活性剂消毒液进行喷雾,进场人员必须经过紫外线照射的消毒间。外来人员不应随意进出生产区,特定情况下,参观人员在淋浴和消毒后穿戴保护服才
可进入。

第五,工作人员要求身体健康,无人畜共患病。工作人员进鸡舍前要更换干净的工作服和工作鞋,
鸡舍门口设消毒池或消毒盆供工作人员鞋消毒用。舍内要求每周至少消毒 1
次,消毒剂选用高效、无毒和 腐蚀性低的消毒剂,如卤素类、表面活性剂等。

⑹合理免疫用药:肉鸡场应根据当地实际情况,有选择地进行疫病的预防接种工作,并注意选择适宜
的疫苗、免疫程序和免疫方法。
发生疫病或怀疑发生疫病时及时采取措施及时诊断,选择对症药品合理用
药,避免滥用药物

⑺适时出栏:从肉仔鸡的绝对增重情况和饲料转化率来看,在 7
周龄左右出栏经济报酬最高。强调上 市前 7
天,饲喂不含任何药物及药物添加剂的饲料,严格执行停药期,屠宰前 10
小时停止喂料。