据安庆市物价局价格监测数据显示,11月底开始,安庆生猪出栏价格连续小幅上涨,11月22日为710元/50公斤,11月29日为730元/50公斤,12月6日为750元/50公斤,12月23日为760元/50公斤。
受生猪出栏价格连续上涨和市场需求等因素影响,市场猪肉零售价格近期也有小幅上涨,12月22日猪肋条肉价格为11.49元/500克,周环比上涨1.41%。

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据业内人士分析,由于南方制作腊肉和北方“杀年猪”需求逐渐增加,下游屠宰企业为元旦春节备货,将带动生猪价格持续回暖。同时,在需求旺季开启后,生猪出栏旺季必然开启,养殖户集中出栏概率大,而在生猪出栏增加的情况下,屠宰企业必然会压价收购。在这种供需博弈存在的局面下,预计生猪出栏价格大幅上涨动力略显不足,继续小幅上涨可能性较大。

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