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■土鸡生鲜时代,不快则差评。在浙江省丽水市遂昌,一只高山土鸡从出笼到配送至杭城市民家中,最快只需9小时。在浙江省丽水一些山区,…

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生鲜时代,不快则差评。在浙江省丽水市遂昌,一只高山土鸡从出笼到配送至杭城市民家中,最快只需9小时。

在浙江省丽水一些山区,农村电子商业方兴未艾,备受城里人青睐的生态农产品越来越多地开始“触网”,但是冷链物流却相对薄弱,影响了产品质量和销售。如今,遂昌农村电商对生鲜配送发起挑战,与杭州等地一些企业合作,完善物流配送链,深山土鸡等生鲜产品在江浙沪地区可实现网上订购,并“夕发朝至”,全程标准化运作。

深夜11时,遂昌县金竹镇古楼村养殖户包明辉开着自己的小货车,载着30只土鸡赶到位于县城的指定屠宰点,兽医员郑永华和县网店协会“品质控制员”涂俊早已等候在一旁。7个小时前,他接到一则电话发货“指令”:遂昌网店协会采购经理周敏丽打来电话要30只土鸡。挂了电话,他马上联系镇里的畜牧检疫员,约好晚上检疫时间,并且停止了当晚所有土鸡的喂食,确保鸡肉净重达到830克以上。

在镇里,畜牧员进行出场检疫,主要是对包括头、体、尾、羽毛、胫脚等体貌特征、重量以及鲜活程度的初检。在县城屠宰点,这批土鸡还要按照《遂昌县原生态土鸡地方标准》和《遂昌县生态农产品电子商务品质控制标准》,逐一进行检疫、屠宰、再检疫、出具检验检疫报告、套上检疫合格脚环等。

包明辉的散养基地是从16个古村落养殖户中精挑细选出来的。根据县里出台的“标准”,基地必须符合严格的饲养管理条件,要满足包括产地环境、引种来源、天气环境质量、水质量、禽舍环境、食物、兽药、免疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验等近20条标准。

凌晨4时过后,真空冷鲜包装的土鸡被装入泡沫箱内,包装右上角贴有溯源二维码,用手机一扫,养殖户姓名、检验编号、品质控制人员、宰杀时间等信息一目了然。

早晨5时30分,“整装待发”的土鸡送往杭州配送点。在整个运输过程,一直到送达客户手中,全程冷链保鲜。8时左右,距配送点最近的杭城客户就已拿到货。当晚,便有客户给周敏丽发来微信:新鲜味美,遂昌土鸡确实够土!

澳门皇家赌场,一个“土字”,也让农户笑逐颜开。土鸡放养深山,生长周期在300至450天左右,不喂食饲料、不添加任何激素,以青草、虫子、农家作物如玉米、萝卜等为主食,成本不高,但出售价高,物超所值。

“相比速成鸡只要5至10元一斤的价格,我的土鸡价格翻了好几倍,而且供不应求。”同为供应商,云峰街道社后村的养殖户叶玉林感慨地说,在他的绿健畜禽专业合作社里,10多名社员都尝到了土鸡速配的甜头。