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      盧氏縣因地制宜壯大香菇產業 菇類食品加工項目有序開展

      2022-03-11 13:08:16來源:食品機械設備網整理 編輯:Jason閱讀量:6108

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      導讀:在盧氏縣,小香菇就在規?;?、集群化發展中搖身一變大產業,開出“致富花”。隨著香菇產業做大做強,產業鏈不斷延伸,按需配置一批香菇加工設備等硬件措施,也將繼續推動地方產業長足、高效發展。
        【食品機械設備網 地方新聞】因地制宜規劃和發展地方優勢產業,是近年來我國各省各地區實現鄉村振興,打贏脫貧攻堅戰的重要方向。在盧氏縣,小香菇就在規?;?、集群化發展中搖身一變大產業,開出“致富花”。隨著香菇產業做大做強,產業鏈不斷延伸,按需配置一批香菇加工設備等硬件措施,也將繼續推動地方產業長足、高效發展。
       


       

        正如人們所知,現有可供食用的食用菌有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑、口蘑、羊肚菌等,種類多達350余種。而據悉,無論是新鮮食用菌,還是干制食用菌,蛋白質含量分別可以達到1.5-6%、15-35%左右,遠高于我們平常吃的一些蔬菜、水果。同時,食用菌中氨基酸、維生素等營養元素含量也十分豐富,所以它們也被視為健康食品。隨著近年來人們對食物健康、營養的關注度不斷提升,消費需求升級帶動食用菌等產業快速發展,迎來新機遇。
       
        據了解,我國作為較早進行食用菌栽培的國家,不少地區也擁有悠久的食用菌發展史。例如在地處河南三門峽市的盧氏縣,當地所產的食用菌早在上個世紀10年代就榮獲國際獎項,從而打響了盧氏縣食用菌招牌,“盧氏香菇”名譽中外。確實,盧氏縣位于南暖溫帶至北亞熱帶過度地區,具有茂密的森林和溫潤的氣候,為食用菌培育提供了得天獨厚的優勢,當地栽培的香菇有著朵大肉厚、細嫩鮮美、芳香可口、營養豐富等優勢。
       
        近年來,在供給側結構性改革中,盧氏縣立足于香菇產業稟賦,推動產業結構優化,先后建成70多個高標準出菇基地、1529座大棚,還搭建起滿足香菇加工儲藏的烘干車間、分揀車間、冷庫等設備設施,并與渤海商品交易所攜手打造了P2C香菇交易中心,形成集生產管理、加工、銷售等于一體的產業發展模式,香菇產業集群化、標準化發展趨勢進一步凸顯,產業發展交出一份搶眼的成績單。據介紹,到2021年盧氏縣香菇產業產值已經增長至35億元,占到該縣農業總產值的四成左右。此外,盧氏縣香菇還走向海外實現出口創匯。
       
        隨著當下消費者愈發重視食品品質和追求多類型食品,盧氏縣香菇產業在加速擴大規模時,也需加快功能轉換,借助科技力量和現代化生產設備,推動產業發展更上一層樓。近日,預算720萬的盧氏縣香菇食品加工項目開展公開招標,潛在投標人應在三門峽市公共資源交易中心網獲取招標文件,查看采購需求(包括但不限于標的的名稱、數量、簡要技術需求或服務要求等),并于2022 年3月30日08時40分(北京時間)前遞交投標文件。
       
        資料來源:中國政府采購網
       

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